大分県産のおくら
産直野菜だからふぞろい
大小あるし、くるんと曲がったり
だから８０円位で買えました
いいですよね、新鮮なら
最近、天候のせいでしょうけど、産直野菜の種類が少なくて
きゅうり、なす、時々ゴーヤくらいな感じで
キャベツなんて、県産のは売り場になくて・・・
おくらなら出てるなーと最近買うようになったのですが
よく考えたら、おくらってダイエットにいいんだ！
何となく頭のかたすみにあったから、ググりました
そうよ！いいんだ！
☆あのねばねば、ペクチン！
水溶性食物繊維が糖や脂質の吸収をおさえてくれる
☆カリウムがむくみをとる
食前に４～５本食べると、水溶性食物繊維が膜を張るような感じになり効果的みたい
新鮮なら生でOK
ゆですぎはＮＧで、さっと湯どうしくらいがいいです
アレンジするなら、おくら納豆なんかは便秘解消にもいいみたいです
おくらは、ベータカロテンも豊富なのでオリーブオイルやチーズと一緒に摂ると免疫力アップにもいいです
そうそう、ずっと前にテレビで「オクラウォーター」を紹介していましたね
まだ作ったことはないですが
作り方を紹介されているユーチューバーさんがいらっしゃいますよ
佐藤純佳さんというかたで、綺麗なかたです
うーん、でも「オクラウォーター」どうなんだろ
おくらって食べ過ぎても悪いことはないみたいです（常識内でね）
中山きんに君がかなりおススメなんですよ
ただね、中山きんに君はおくらのねばねばで、鶏むね肉のぱさぱさをカバーしているようです （笑）
とにかくー
旬の間は積極的に食べようと思います！
ぷちぷちこりこりの食感は楽しいし、かむ時間も長いから
食事の満足感・満腹感も得やすいんですよね
天候の影響でキャベツとか本当は大好きだけど、最近食べていない野菜もあるのですが
（あまりに高いとちょっとねー）
手に入りやすい旬の野菜を活用して、身体やダイエットによければ、それが自然でいいですよね
おくら、いいですよ (^_^)/
