NAOMIの満足度

のんびり暮らしています

食について、今日また決めました😊 健康・ダイエットの参考にどうぞ!!

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あんこを作りました

先日、妹が送ってくれた小豆でね



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実は市販の袋入りのあんこを買っていたんです

それが、「まんま、砂糖じゃんっ」っていうくらい甘すぎて

甘さを緩和するため、酸っぱいフルーツやチーズと合わせたりとやってみていたんです

で、今日はひらめいたんです

砂糖として考えよう!と

妹からの小豆を茹でて、市販のあんこを砂糖として混ぜ込む!

煮詰めて、フードプロセッサーにちょっとかけて一体化

これが、とてもうまくいきました

そしてね、つくづく思いました

あんこに限らず、食品はできるだけ原材料を買うべきだと

加工品はほぼ、味が濃すぎる!

そう、何度も凝りているのです

お仕事を手放した今だから、手間をかけられます

素材から作ったものは、自分好みでとても美味しくて、身体にもいいです

これまで以上に加工品を見ない、買わない

そう心に決めました




あ、そうそう

あんことチーズの組み合わせ、美味しいです(ちょっとダメじゃん💦)

(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"




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